O Rio é Di Vino

Maurício Arouca passou 37 anos pesquisando Energia, Inovação e Planejamento Tecnológico na Coppe/UFRJ. Depois de aposentado, trocou o laboratório acadêmico por outro: solo, clima, videiras e safra. Tudo começou em 2017, três dias depois de ouvir falar da técnica da dupla poda — foi direto ao laboratório da Epamig, em Caldas (MG), voltou com 800 mudas e plantou em Itaipava. No mesmo ano, adquiriu a área em Areal que hoje reúne quase 40 mil pés de videira. A conversa parte de um território com hi

Martha Caus é turismóloga, jornalista e sommelier profissional, com mais de 20 anos documentando a trajetória do vinho a partir de Caxias do Sul (RS). Ela também é diretora de Comunicação da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) — a mais antiga do Brasil. Ao chegar à Serra Fluminense a trabalho, num projeto do Consevitis, encontrou um polo produtivo em plena Mata Atlântica — ainda muito jovem, mas já assessorado por profissionais de mercado — e identificou ali uma identidade de terroir ca

Marcelo Rozental é sócio, junto com a esposa Célia Maria Lopes Rozental, da Casa Rozental, em Secretário, distrito de Petrópolis/RJ. Engenheiro civil de formação, com mestrado na área, ele decidiu mergulhar nos estudos para tocar o próprio vinhedo: fez pós-graduação em viticultura e enologia em 2022 e, aos 60 anos, entrou na faculdade de enologia — curso que conclui em breve, tornando-se o primeiro enólogo formado e dono de vinícola do Rio de Janeiro. A conversa passa pelo nascimento do projeto

Samaria Cader e Antônio Ribeiro são o casal responsável pela Quinta Ribeiro Cader & Filhos, em Itaguaí. A propriedade que pertencia ao pai de Samaria seria inicialmente vendida, mas o contato com a paisagem, a história e as possibilidades daquele território mudou os planos. A paixão compartilhada pelo vinho transformou-se em um projeto familiar que envolve pesquisa, empreendedorismo e a participação dos filhos. A conversa começa com a pergunta que desperta curiosidade: é possível produzir vinho

Um vinhedo que abriu as portas aos turistas antes de ter sua própria garrafa — e a estreia do Genesis, o primeiro rótulo da casa no dia 18 de julho. Nossa entrevistada é Letícia Dutra, sócia do Vinhedo Villarejo, em Paty de Alferes/RJ. Ela conta a trajetória de um empreendimento genuinamente familiar — nascido da conversa informal de um amigo — até o lançamento do Gênesis, o primeiro vinho da casa, feito com uvas Syrah plantadas em 2022 e colhidas em 2024. O que você vai descobrir neste episód

"A gente brinca que começamos um namoro, já estamos noivos e o casamento está aí." Carla Valle, superintendente do SENAR Rio, acompanha há quase três décadas o desenvolvimento do território rural do Rio de Janeiro. Há 20 anos, o SENAR trouxe para o estado uma experiência de turismo rural nascida no sul do país e, ao longo do tempo, foi adaptando ao potencial fluminense. Nesta conversa com Geiza Rocha, ela conta como essa trajetória virou o Caminho da Roça — aplicativo disponível para iOS e Andro