A cadeia produtiva do vinho: quem está nessa equação?
No segundo episódio do O Rio é Di-vino, a jornalista e pesquisadora de enoturismo e memória territorial Geiza Rocha recebe novamente Rogério Dardeau — advogado, autor de seis livros, sendo três sobre vitivinicultura brasileira e um dos maiores especialistas em vinho do Brasil — para revelar a cadeia produtiva que está por trás de cada taça de vinho.
Da ausência inicial de insumos, mudas e laboratórios especializados à chegada de agrônomos e enólogos de Minas Gerais e do Rio Grande do sul, a conversa percorre os elos invisíveis dessa equação: o papel da pesquisa agropecuária da PESAGRO e da Embrapa, a formação acelerada de mão de obra local, a articulação entre poder público municipal e estadual, o enoturismo como vetor de desenvolvimento territorial e a importância da academia e das entidades da sociedade civil organizada na consolidação desse novo território produtor.
Um episódio essencial para quem quer entender que vinho fino é produto industrial — e que fazer vinho no Rio de Janeiro foi, e ainda é, um ato de desbravamento.
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