"Não é um projeto, não é uma vinícola — uma região está sendo formada."
Mateus Meira é engenheiro agrônomo e fundador da In Vítis e Enologia, consultoria responsável por quase metade dos vinhedos já implantados no Rio de Janeiro. Sua relação com a dupla poda começou em 2004, ainda na faculdade, quando um tio apaixonado por vinho o convidou para reimplantar variedades em Diamantina, sua cidade natal em Minas Gerais. De lá, passou pelo Serro, pela região metropolitana de Belo Horizonte e chegou à Serra do Rio de Janeiro em 2018 — hoje com endereço fixo na região, passa boa parte do mês acompanhando projetos como Borgo Del Vino, Tassinari e a Inconfidência, a primeira vinícola do estado.
Neste episódio, Mateus explica como funciona, na prática, decidir se uma propriedade serve para um vinhedo — da avaliação de clima e relevo à análise de solo feita com um ano de antecedência. A conversa avança para casos concretos: o projeto inédito em Itaguaí, ao nível do mar, e a diferença de perfil entre os vinhos de Areal e os de altitudes acima de 1.100 metros, em Teresópolis e Nova Friburgo. No fechamento, os dois discutem as castas que começam a se firmar no estado — Marselan, Cabernet Franc, Vermentino e a aposta na Chenin Blanc — e como a governança do vinho no Rio passa por prefeituras, instituições como SENAR, Sebrae e Emater, e eventos como a ViniBraExpo e a primeira Festa do Vinho e da Uva de Areal.
Principais temas:
→ Da faculdade em Diamantina (MG) ao endereço fixo na Serra Fluminense
→ Como se avalia se uma propriedade é viável para um vinhedo
→ O novo projeto em Itaguaí e o que os primeiros meses mostram
→ Territórios distintos: Areal/Paraíba do Sul x altitudes de Teresópolis e Nova Friburgo
→ As castas em ascensão e a governança que sustenta o vinho do Rio
O Rio é Di Vino documenta em tempo real o crescimento do território do vinho no Rio de Janeiro. Toda quinta-feira, um novo episódio.
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